长沙：改造茶油作坊 保证茶油品质

3月30日,长沙市茶油生产加工小作坊生产卫生规范及关键环节风险防控培训班开班。该班旨在加大推进长沙茶油产业品质建设,全面提高长沙市茶油生产加工小作坊实施主体的质量安全管理水平。

本次培训就如何进一步提升茶油生产加工小作坊生产品质,从茶油生产加工小作坊生产关键环节风险防控、茶油生产加工小作坊生产技术规范、食品安全技术标准等方面进行授课。

截至目前,长沙已完成茶油生产加工小作坊升级改造54家。2022年,长沙县、宁乡市、浏阳市、湘江新区等区县(市)41家茶油生产加工小作坊开展升级改造,预计今年5月份完成验收。

下一步,长沙市林业局将积极推广茶油生产加工小作坊升级改造的经验与做法,督促小作坊严格执行技术标准进行改造和生产,加大小榨茶油的品牌打造力度和宣传力度,有力助推长沙油茶产业高质量发展。