朱仲海：人才、渠道、宣传、安全四个点发力

中产联生态茶与咖啡朱仲海 (图：贵州日报当代融媒体记者 张丽摄）

茶叶在中国已有1200多年的历史，在国内发展的如火如荼，但在走出国门这一步上，却一直受到多种因素的限制。昨天我们的节目中就说到了最近摩洛哥国提高了茶叶进口的标准，这对我国茶叶出口确实造成了一定的影响。那究竟，当下我国茶叶对外贸易的现状是什么样的？面对其他国家不断提高的茶叶进口标准，我们又该如何进行应对呢？让我们一起听一下茶叶专家朱仲海先生对于中国茶叶出口的独到见解。

Q1：如今我国茶叶外销的市场行情怎样？

记者：朱老师您好，我们都知道咱们中国茶叶流通协会，一直在有统计我们中国茶叶市场的内销和外销的一个情况。您能跟我们说一下近年来的茶叶外销的一个市场情况吗？

中国茶叶所占外贸份额减少，但对外交流仍然意义重大！

朱仲海：最近几年因为随着我们国家外贸的发展，我们国家国力的提升，茶叶在整个外贸中可能占的份额是非常小了。去年我们茶叶的出口是17.8亿美元，整个我们茶叶外贸出口占的份额非常少，因为我们整个国力的提升，其他的产品也可以对外出口，尤其是我们一些高尖端的产品的出口，所以打开了一个新的渠道。但是茶叶的外贸，在我们对外交流上是非常重要的！虽然它的贸易额很小。因为我们出口在全球120个国家，全世界好多了解中国是了解茶叶，我们（国家）China这个英文名字，一方面这个是瓷器的意思，还有一个就是再把它拆开来，是“in cha”，在茶里面。所以跟茶都有关系的，所以很多外国西方人了解中国，可能是从中国茶开始。

Q2：中国茶叶出口面对欧盟这样高标准的限制，我们应该怎么做？

记者：但是在我之前的一些采访经验中，一些茶企也有向我反映，咱们现在中国的茶对外出口还面临着一个比较困难的问题，就是欧盟的标准，很多的茶叶出口都受到（欧盟）标准的一个限制 。

面对欧盟标准，我们要从人才、渠道、宣传、安全四个点发力

朱仲海：因为现在我们觉得，由于最近几年我经常也参加这个联合国粮农组织政府间茶叶小组的会议，还有iso国际产业标准的会议。跟国外打交道的过程中我们发现一个问题，其实这个问题应该不光是茶叶，还可能牵涉到我们其他的一些贸易产品。就是中国人在对外，与西方在交往的过程中，它存在有几个方面问题。

1.人才培养

朱仲海：第一方面就是说人才问题，人才（问题）说白了就是语言的问题。其实在中国对外，比如说主要茶叶起源于中国，但是对印度和肯尼亚来说，语言上我们可能很劣势。因为中国是说中文，他们是本身是英语作为一个母语来讲，所以我们语言的人才在对外交流上，在我们贸易上也形成一个障碍。

2.渠道建设

朱仲海：第二方面就是我们跟西方的一种沟通的方式上也有问题，其实西方制定很苛刻的农药残留标准，其实对他来说，他不存在倾销问题，因为他们不产茶。但是我们怎么样通过一个有效的渠道跟西方沟通：“为什么要制定这么高的标准？”对吧。我们要跟西方建立一个有效的沟通的渠道：“你的标准在食品安全评估的范围内，在安全风险评估范围内符合安全的，那你完全就可以修订这个标准，没必要以一些严格的苛刻的农残标准。”对吧，这是第二方面。

3.宣传推广

朱仲海：第三面我们要加大宣传和推广。其实很多西方人因为他的消费习惯跟我们中国人是不一样的，我们中国人可能比较喜欢的是清爽的、醇和的这种茶叶，味道相对淡的。但西方人喝咖啡的时间垄断它整个市场，他们喜欢味道比较浓的、浓烈的是这样。我们要怎么样来改变西方那种消费习惯，改变西方人的口味，需要我们中国这个企业，尤其是我们中国的茶叶企业，去海外去推广、去拓展，告诉西方人这种消费新的形态。

4.食品安全

朱仲海：同时我们也觉得是让国内的更多企业，我们要了解西方的标准后，也加强对食品安全，比如说农药残留的控制，确保我们出口的茶符合欧洲的一些，欧盟的一些认证，符合它市场的要求。

Q3：除了不断提升自我，还有没有别的方式让中国茶走进国外市场？

记者：那目前我们除了不断提升自己的标准之外，还有没有什么别的方式能够让我们的中国茶走进国外的市场呢？

发展新中式茶饮，有利于改变欧洲人对中国茶的看法

朱仲海：其实有多种方式。首先最近几年在我们中国国内也好，在国外也好，我们大家看到一个新中式茶调饮，就是茶饮，这种方式非常风靡。因为它通过茶叶中加水果，加牛奶这种调和的方式，实际上就是改变茶的口味。这种传统茶的这种苦涩味欧洲人可能接受不了，如果我加一些像现在新中式茶调饮的话，我们加一些牛奶，加一些水果进去以后，甚至欧洲人喜欢甜一点 ，加糖进去以后，这口味一调和，欧洲人尤其是年轻人可能就喜欢了。这也可能是一个，在海外一个推广的新的方式。这样的话就是慢慢地让欧洲人要改变对茶的看法，我们茶原来还可以这么喝。

通过新茶饮市场拓展，建立标准谈判基础，扩大茶叶出口

朱仲海：而且我们现在真的有很多企业，我们国内企业现在向国外走出去，他们想以调饮的方式走向国际市场，在慢慢地让西方逐步的改变对茶的这种口味的看法，然后再通过这种方式，我们慢慢的跟西方可以做一下谈判，能不能改变你的标准，没必要设定这样的一些苛刻的农残标准，这样我们有利于扩大出口。

发展茶叶旅游产业，让世界茶友亲身感受一杯健康茶的诞生

朱仲海：甚至我们可以发展，通过茶叶旅游这种，我们把欧洲人请到中国来，请到我们的茶区来亲自体验一下我们茶的整个生产的过程，让他感觉到我们整个的生产的流程、工艺的控制是符合质量安全，是非常健康的，让欧洲人放心喝中国的健康茶。

结语：

中国作为茶叶生产种植大国,拥有历史悠久的茶文化和国际影响力,就如同朱秘书长所说，茶叶在我们对外交流上是非常重要的一个媒介。对于当下国外的技术性贸易壁垒和激烈的国际市场竞争环境，我们只有不断地提高自身的茶叶品质竞争力、提升出口企业的建设能力，以及加强对外交流的人才培养，才能做到真正的让世界喝上一杯中国茶。