为促进西南地区餐饮、火锅、食材业高质量发展，激发餐饮市场消费活力，共同发掘火锅食材产业新质生产力，中国烹饪协会定于“2024 中国广汉·三星堆火锅文化节”期间在四川广汉举办 2024 中国(广汉)火锅食材博览会，诚邀全国各地的火锅食材及相关企业参展参会和观摩，具体安排如下：
时间地点
时间：2024年9月28日-30日
地点：四川省广汉市·德阳高新区航展会展中心
组织机构
主办单位：中国烹饪协会、北京美肴管理咨询有限公司
承办单位：中国烹饪协会预制菜专业委员会、中国烹饪协会火锅专业委员会、德阳高博会展有限公司
执行单位：河南冻立方会展集团有限公司
参会对象
(一)全国各省市区餐饮烹饪行业协会领导，中国烹饪协会会员、中国烹饪协会火锅专业委员会委员、中国烹饪协会预制菜专业委员会委员。
(二)全国餐饮企业、火锅产业链企业董事长、总经理等高层管理人员。
(三)全国优秀餐饮企业、火锅连锁企业、火锅食材企业、火锅产业链上下游企业、预制菜生产企业。
博览会概况
1.本届博览会共设展览面积 20000平方米,以服务餐饮、火锅、食材企业为目标，同期举办第20届中国火锅产业大会、第五届中国火锅出品大赛-特色火锅赛、火锅食材产业发展专家座谈会、中冷院西南分院成立会、广汉火锅企业文旅精品游等活动，将为火锅食材产业链企业开拓西南市场搭建一个展示、交流、投资和交易的平台。
2.广汉市南距成都 20 公里，是著名的三星堆文化所在地。广汉火锅产业由 30 余家代表性企业和150多家集群配套企业组成，具备火锅全产业链生产能力，是西南地区最大的火锅食材及相关产业聚集地。
