9月23日，韩城农民丰收节主题活动—韩城花椒产业资源链接博览会暨2021第六届中国·韩城花椒大会在韩城市芝阳花椒产业园区开幕。国家林业和草原局发展改革司副司长刘树人、韩城市委书记亢振峰出席并致辞,陕西省林业局副局长范民康主持开幕仪式。
韩城市委副书记、代市长周新强为“韩城大红袍花椒”直营店授牌。渭南市委常委、市委秘书长、统战部部长黄忠良宣布全国农业产业强镇重点项目启动。渭南市委常委、市委秘书长、统战部部长黄忠良、省农业农村厅产业发展处处长王德胜、韩城市委副书记石雨共同为第二届“‘为康杯’寻找最美椒客”活动获奖者颁奖。
大会由韩城市城乡产业发展公司主办，中国经济林协会、西北农林科技大学、中高会有机产业联盟药食同源委员会、陕西省林业产业协会指导，陕西省会展产业集团公司承办，韩城市总商会、韩城市花椒销售协会、四川惠椒多多科技公司协办。大会公布了韩城大红袍花椒“早红椒”“黄盖”品种审定结果，总结了中国·韩城花椒价格指数一年来的工作，并发布本月价格指数。大会首次发布了《韩城大红袍花椒销售规范》《有机花椒生产技术指南》和“韩城大红袍花椒”新包装袋，宣布“韩城大红袍花椒”重庆物流专线启动发车。
亢振峰介绍了韩城历史文化、经济社会及花椒产业发展情况。他指出，花椒作为致富的大产业，近年来在助力精准脱贫、推动乡村振兴中发挥了巨大作用。韩城花椒种植历史源远流长，面对“七山一水二分田”的地形地貌，韩原儿女传承先贤艰苦奋斗的优秀精神品质，开山拓荒、因地制宜，用活用好国家经济林产业发展政策，种植了55万亩、4000万株花椒，韩城已成为名副其实的“中国花椒之乡”。同时，韩城充分发挥工业基础较为扎实的优势，不断进行花椒工业化改造，延伸产业链，提高附加值，完善贸易流通体系，形成了一二三次产业联动发展的良好局面。展望未来，韩城必须紧紧依托优势产业、做大做强特色产业，抢抓机遇构建现代产业体系，以产业为媒强化区域协同联动发展、发挥辐射带动效应，集聚和培育高质量发展的新动能。他希望与会嘉宾充分交流探讨，共谋发展大计，从花椒及关联产业中寻求合作共赢的“最大公约数”，把韩城花椒产业的品牌叫得更加响亮，让中国花椒享誉全球。
刘树人表示，国家林业和草原局高度重视和支持韩城花椒产业发展，为引导促进全国花椒产业的健康发展和深度交流合作，先后授予韩城市“中国花椒经济林之乡”“大红袍花椒国家林业标准化示范区”“国家花椒产业示范园区”“中国特色农产品优势区”等多项荣誉称号，建立了花椒工程技术研究中心，连续三年将韩城花椒丰收节列入中国农民丰收节重点活动方案，并对2020年韩城花椒丰收节进行了通报表扬。他希望韩城以本次大会为新的起点，牢牢把握“十四五”发展契机，充分利用区位优势，在促进黄河流域生态保护和高质量发展、乡村振兴等国家发展战略中发挥排头兵和示范作用，积极践行绿水青山就是金山银山理念，打造绿色有机产品，加强精深加工研发，促进产业标准服务，实现花椒产业三产融合高质量发展，助推“韩城大红袍花椒”香飘全球，为我国经济林产业健康可持续发展建立韩城模式、贡献韩城智慧。
韩城市全体在家的市级领导，全国十三个花椒之乡及全省、渭南相关县区行业部门领导，山西省林业和草原科学研究院等科研院所60余名专家教授，中国经济林协会等80余家行业协会负责人，“王守义十三香”等全国30余家企业代表，50余家主流新闻媒体记者参加大会。
