江西崇义南酸枣 致富金果果

崇义县隶属江西省赣州市，是我国唯一的“南酸枣之乡”，南酸枣资源丰富。为充分发挥生态资源优势，崇义县抓住实施退耕还林机遇，把退耕还林与南酸枣发展有机结合，探索出符合崇义县实际的退耕还林模式，拓宽了农民增产增收渠道，将资源优势转化为经济优势。截至目前，全县退耕还南酸枣面积2436.5亩，涉及林农305户1356人，覆盖贫困人口652人。

崇义南酸枣是江西省的传统名优水果特产，食用起来不仅口感酸甜，还具有降低血糖和血脂的作用。南酸枣病虫害较少，几乎不需要使用化学药物进行病虫害防治，是健康绿色食品，符合人们对食品安全的需求。随着南酸枣的生长，其保持水土、改良土壤等作用越来越明显。南酸枣的大面积管理栽培，给崇义县带来了显著的经济、生态和社会效益。在经济效益上，利用南酸枣嫁接苗造林，进入盛产期后，每亩可产鲜果约1100公斤。目前，市场收购价为每公斤4元，每亩产值达4400元，扣除当年肥料、工人工资等支出，每亩纯利润可达2300元，经济效益显著。在生态效益上，退耕还林种植南酸枣后，人工林中阔叶树比例相应提高，全县林分质量得到提升，涵养水源、保持水土等生态功能不断增强。在社会效益上，通过引导贫困户参与项目建设，实现了退耕还林与精准扶贫的有效衔接，创造了新的就业机会，带动贫困户增收，并实现了南酸枣产业化经营。为进一步提升南酸枣品质，确保工程实施成效，崇义县还积极主动与相关大专院校联系合作，大力推广高产果用南酸枣矮化栽培技术，加强技术人员和退耕户培训，取得较好效果。

近年来，随着南酸枣产业的迅速发展，南酸枣深加工技术日渐成熟，南酸枣糕、南酸枣汁、南酸枣果茶、南酸枣醋等系列产品的开发，让崇义县南酸枣产业步入了新的产销格局，市场前景更加广阔，产品已远销美国、马来西亚等国家和地区，深受消费者青睐。

崇义县退耕还林发展南酸枣产业的过程中，十分注重加强宣传，使这项工程深入民心，让农民自觉地加入退耕还林的行列中来，在全县掀起一股退耕还林的热潮。近几年，崇义县在南酸枣林下养鸡或种植草珊瑚、红豆杉、竹柏等喜阴植物，发展林下经济，实现以短养长，提高土地利用率，具有良好的示范推广价值。