突如其来、迅速扩散的新冠肺炎疫情，引发“病毒克星”八角、肉桂行情飚升，情形之相似让人想起17年前的“非典”，业界惊叹：大疫暴发，八角又露头角，肉桂身价再贵。
说起八角、肉桂，全球独特产地素在“八桂大地”。千百年来，世界上八角、肉桂的产量，大部分集中在中国广西，普遍认为占比高达七成以上。
穿越世纪时空，“没有天保茴油，巴黎香水不香”，这个说法百年前就流传于世。“天保”，就是当今德保；“茴油”，就是八角提取之油。
肉桂，又称玉桂，自古就有“南桂北参”之说，更有人把肉桂直接称为“南方人参”。肉桂玉桂，自当是金枝玉叶，身份高贵。
广西源安堂药业创始人、著名药学家莫兆钦认为：广西之所以称为“八桂”，正是因为盛产这两大宝物——八角肉桂。无独有偶，广西林科院副院长李开祥教授是经济林专家，喜欢挖掘林木文化底蕴，果然从古诗词中找到了依据。
“江作青罗带，山如碧玉篸。”这句名诗世人耳熟能详，诵的是桂林山水，出自唐代韩愈《送桂州严大夫同用南字》。为人忽略的是，这名句之前开篇句为：“苍苍森八桂，兹地在湘南。”诗意一目了然：林木茂盛的“八桂”兹地，就在湘山湘水之南。湘之南那片好地方，因盛产桂而名之“桂”，同时还盛产八角——这是桂树姻缘相伴、珠联璧合的“姐妹树”。说“八桂”之谓，与八角肉桂有缘有源，不无来由，不无道理。
“八桂”八角肉桂之多，八角肉桂之好，其保健价值药用价值之高，古往今来，举世认同，向来没有争议。改革开放以来，广西多少优势资源，借得天时地利，风生水起，发展成了大产业。与此很不相称的是，八角肉桂身为稀世之物，素为“八桂”之宝，却一直没能形成大气候，没能做成大产业，价格涨涨跌跌，行情起起落落，甚至价贱到比采摘的人工费还低。
作为专注于中草药产品研发的科研者，莫兆钦认定稀世之物应有稀世之用，“八桂”之宝定会“大发大贵”。近十年来，他把心力转向八角肉桂，倾心挖掘其营养、保健和药用价值，全力研发其日用、康养和医药产品。为此，他创办了“八桂天香”实业集团。“八桂”，既立意“广西”，又咬定“八角肉桂”；“天香”，秉持“天然之香”。
机遇总是垂青有准备的人。2019年，非洲猪瘟爆发，莫兆钦按照之前应对禽流感的办法，新研发了“八桂天香”粉剂液剂，慷慨赠送给了一些养殖业主，添加到饲料中给猪喂食。结果，情况跟之前禽流感期间添加喂食鸡鸭完全一样：这些养殖场的畜禽无一感染流行病，就连常见病也治好了，而且增进食欲，增强体质。养殖业主直呼：这添加剂神了，比抗生素还厉害。
据悉，以八角油肉桂油为主要成分，辅以紫苏油等补充配方，这种天然生物制剂被取名为“八桂素”。“八桂素”以全面替代抗生素为目标，首先作为饲料添加剂，投放畜禽水产养殖业。
“八桂素”替代抗生素，乍一听确实有点“神”。派阳山林场在八角林下养鸡的业主深得其益。因为这些自然放养的“八角鸡”，从不需要接种疫苗，也不需要使用抗生素，鸡群从小到大都不会得病。据了解，在肉桂林下搞养殖，效果也差不多。
在凌云县茶山，常可见到一行行茶树里，均匀间种着一棵棵八角树，就像一个个忠诚卫士，日夜守护着茶园。茶园主人解释，茶园里间杂种些八角肉桂，不仅可以给茶树防虫防病，而且可以增添茶叶香味。
专家表示，八角树肉桂树散发特殊香气，本身就能驱虫抗菌抗病毒；“八桂素”从这两种树的果、皮、枝、叶中萃取油质精华，依据中医药理论和实践，加上紫苏等成分科学配伍，经过反复试验不断完善，使用见效自然更快更明显，具有全面替代抗生素的广阔前景。
源于草木，安在苍生。成功打造出“肤阴洁”“源安堂”两个品牌的莫兆钦，雄心勃勃要把“八桂天香”打造成自创的第三个中国品牌。
在八桂壮乡，在中华大地，一个关于大山、草本、中药的传奇故事正在上演。
编后：
莫兆钦，国家药学会医药专家委员会专家委员、主任药师，他专注于广西大红八角、西江肉桂、大容山紫苏等广西独有的名贵中药研究，自立课题，八年科研，问鼎大山，问计草木，成功研制生产八桂素。
古木越千年，名药香千秋。目前，莫兆钦“肉桂”研究成果已获广西科技进步一等奖，国家梁希林业奖二等奖。
“源于草木，安在苍生。”这是莫兆钦的初心，也是使命。
