“元宝枫油的由来与特点”
元宝枫，作为中国特有的树种，因其翅果形状酷似中国古代的“金锭元宝”而得名。这种树木不仅具有观赏价值，其种子更是富含油脂和蛋白质，无毒且可食用。早在20世纪70年代初，原西北农学院王性炎教授就首次用元宝枫种子榨取食用油，开启了元宝枫油的研究与应用之路。
元宝枫油是从元宝枫树的翅果中提取的优质木本植物油，不饱和脂肪酸含量高达90%以上，其中包括油酸38.2%、亚油酸41.1%、亚麻酸2.4%，以及功能性脂肪酸神经酸5%-7%。此外，元宝枫油还富含维生素E，具有抗菌和抗肿瘤功效。这些特性使得元宝枫油不仅成为优质的功能性食用油料，还是重要的神经酸提取资源。
“元宝枫油的健康益处”
神经酸是世界科学家公认的、唯一能修复疏通受损大脑神经通路神经纤维并促使神经细胞再生的双效神奇物质。它的缺乏，将会引起脑中风后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。元宝枫油中的神经酸含量丰富，能够有效促进大脑的组织生长发育和功能完善，提高大脑的智能反应速度，增强自我运动和感觉功能。同时，它还能稳定神经系统、消除肢体不自主的震颤，恢复身体的柔韧性、灵活性及平衡功能。
此外，元宝枫油还具有改善大脑循环、保障大脑血细胞血氧充分供给、预防大脑老化的作用。西安医科大学三年动物抗肿瘤实验表明，元宝枫油能达到国外进口抗癌药物的效果。这些健康益处使得元宝枫油在食用油市场上独树一帜，成为消费者追求健康生活的理想选择。
“国家食用油安全战略”
在国家食用油安全战略的背景下，发展木本油料来增加食用油供给是缓解我国粮油供需矛盾、维护国家粮油安全的必然选择。元宝枫果实产量大、出油率高、品质优良，是最具发展潜力的木本油料树种之一。通过种植元宝枫并提取其种子中的油脂，不仅可以增加食用油的供给量，还可以促进农民增收、改善生态环境、发展绿色经济。
近年来，随着元宝枫油的研究不断深入和产业化进程的加快，越来越多的企业开始涉足元宝枫产业。这些企业通过建立元宝枫种质资源基地、立体林药套种基地及元宝枫深加工基地，形成了完整的产业链条。同时，国家也给予了元宝枫油产业大力的政策支持和资金投入，为元宝枫油的推广和应用提供了有力的保障。
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